Блины русские

Ингредиенты:

250 гр гречневой муки, 60 гр пшеничной муки, 500 мл кипятка, 300 мл теплой воды,
3 гр сухих дрожжей, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления:

1. Смешать вместе гречневую и пшеничную муку. Влить в муку кипяток и быстро перемешать,
чтобы образовался густой ком теста. Дать тесту остыть.
2. В теплой воде развести дрожжи. Дрожжевую смесь соединить с тестом, добавить соль и сахар.
Тщательно взбить тесто.
3. Готовое тесто должно быть гуще, чем для обычных блинов. Дать тесту слегка подняться.
4. Выпекать блины на раскаленной сковороде с обеих сторон.

milaja43