Вкуснее - вместо молока сливки (тоже горячие, чтоб пюре не посерело)+ сливочное масло. И не жадничать насчет сливок и масла.Я когда варю - кидаю в картошку небольшой кусочек морковки и 2 луковицы. Потом, разминаешь, от морковки оно такое веселенькое получается. А лук дает вкус иной, чем без него. Луковицу потом можно выловить и выкинуть. Ещё иногда добавляю целое яйцо или желток
Очень вкусным получается картофельное пюре, если вместе с молоком добавить 3-4 ст.л. майонеза. 
