Она не страдает анорексией, все дело в том, что у ее редкая болезнь, которая не позволяет набирать вес. Чтобы чувствовать себя нормально, она должна есть по 60 небольших приемов пищи в день, что соответствует 5000-8000 калориям. И хотя она ест столько, что любого из нас сделало бы страдающими ожирением, в ней почти 0% жира, а вес никогда не превышал 27.3 кг.

У нее есть брат и сестра, которые абсолютно нормальны. Сама Лиззи родилась на 4 недели раньше срока и была так мала, что врачи не надеялись, что она выживет. Потом они утверждали, что она не сможет ходить, говорить и вести нормальную жизнь.

Однако девушка выжила, хотя и была два раза на грани смерти из-за проблем с кровью, но, к сожалению, ослепла на один глаз.